Bà bầu nên ăn hạt macca hay óc chó để có thai kỳ khoẻ mạnh?

Một thai kỳ khoẻ mạnh không thể thiếu sự góp mặt của các loại hạt dinh dưỡng, đặc biệt là hạt macca và óc chó. Cùng tham khảo lời khuyên bà bầu nên ăn hạt macca hay óc chó tốt nhất nhé. 

Giới thiệu về hạt macca và hạt óc chó

Hạt macca là hạt giống của cây Macadamia, một loài thực vật có nguồn gốc từ Úc. Macca chính thức du nhập vào nước ta vào những năm 1990. Hạt macca sở hữu hương vị tự nhiên bùi, ngậy và béo, khiến nhiều người liên tưởng đến bơ sữa. Đây là món ăn vặt vô cùng lành mạnh và giàu dinh dưỡng dành cho bà bầu, trẻ em, người lớn tuổi…

Hạt óc chó còn có tên khác là hạt hồ đào. Đây là hạt của cây óc chó – loài cây sống rất lâu năm. Từ xưa, hạt óc chó được nhiều người ưa chuộng và được gọi là hạt “trường thọ”. Bởi thành phần dinh dưỡng của loại hạt này vô cùng phong phú, rất có lợi cho hoạt động của não bộ. 

So sánh hạt macca và hạt óc chó

Về dinh dưỡng

 Bộ Nông nghiệp Mỹ USDA đã công bố các giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của hạt macca. Theo đó, loại hạt này chứa hàm lượng các chất protein, vitamin và khoáng chất rất dồi dào. Đây là nguồn dinh dưỡng quan trọng dành cho cả mẹ bầu và thai nhi. Đặc biệt, các chất béo có lợi trong hạt macca có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ tiểu đường thai kỳ. Bên cạnh đó, trong hạt macca còn có chứa hơn 20 loại dưỡng chất khác như: Omega 3, axit amin, Omega 7, Photpho, Canxi,…

 Hạt óc chó có chứa hàm lượng chất béo Omega 6 (axit linoleic), Omega 3 (axit alpha linolenic) cao hơn đáng kể so với các loại hạt khác. Bên cạnh đó, hạt óc chó còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe mẹ bầu và thai nhi như vitamin E, vitamin B6, vitamin B9, Photpho, Đồng, Mangan.

Về hương vị

Hạt macca được miêu tả có hương vị béo ngậy, thơm dịu như bơ, tan ngay trong miệng. Còn hạt óc chó có mùi nhẹ, vị béo nhưng dư vị lại hơi đắng. Do đó nếu bạn đang trong giai đoạn nghén và phân vân bà bầu nên ăn hạt macca hay óc chó dễ ăn hơn thì hãy lựa chọn macca nhé. 

Hạt nào tốt hơn: hạt macca hay óc chó?

Theo bảng thành phần dinh dưỡng được công bố của 2 loại hạt macca và óc chó, có thể thấy hạt macca có nguồn năng lượng vượt trội hơn. Không chỉ cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể mẹ bầu, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh đặc thù trong thai kỳ mà còn rất tốt cho thai nhi. Ngoài ra, hương vị của hạt macca cũng là điểm cộng, bởi nó không gây ra phản ứng ốm nghén khó chịu.

Hạt óc chó lại nổi bật vì hàm lượng chất béo có lợi rất cao, tốt cho não bộ của thai nhi. Tuy nhiên hương vị của nó hơi khó ăn, đặc biệt là với các mẹ bầu trong những tháng đầu tiên.

Vì vậy, không thể khẳng định chính xác bà bầu nên ăn hạt macca hay óc chó tốt hơn. Bởi cả hai loại hạt này đều có những ưu điểm vượt trội riêng và đều có lợi cho sức khỏe của mẹ và bé.

Bà bầu nên ăn hạt macca hay óc chó?

Hạt macca và hạt óc chó đều có những giá trị dinh dưỡng riêng biệt. Chúng đều rất tốt cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi. Vì vậy, bạn không cần phải bắt buộc lựa chọn một trong hai loại hạt kể trên. Thay vào đó, nên cân nhắc những nhu cầu cá nhân và khẩu vị của mình để lựa chọn loại hạt phù hợp.

Tốt nhất là mẹ bầu nên kết hợp cả hạt óc chó và hạt macca. Sử dụng đan xen trong các bữa chính, phụ để hấp thu trọn vẹn nguồn dinh dưỡng dồi dào từ thiên nhiên, tốt cho cả mẹ bầu và thai nhi nhé! 

Lưu ý khi sử dụng hạt macca và óc chó

Lưu ý khi sử dụng hạt macca

• Hạt macca hỗ trợ tiêu hoá, giảm táo bón rất tốt. Mẹ bầu nên nấu sữa macca nguyên hạt để thưởng thức hương vị thơm ngon hơn.
• Các bác sĩ khuyến cáo mẹ bầu chỉ nên ăn 28g hạt macca mỗi ngày, tương đương với 10-12 hạt.
• Hạt macca có thể sử dụng riêng biệt hoặc kết hợp với những nguyên liệu khác để tạo thành món ăn thơm ngon. Đơn giản và nhanh chóng nhất là món salad macca trộn với các loại rau, nó vừa bổ sung chất xơ, vừa giàu dinh dưỡng. 

Lưu ý khi sử dụng hạt óc chó

• Mỗi ngày thai phụ chỉ nên ăn từ 6-8 hạt óc chó. 
• Hạt óc chó có thể gây ra phản ứng dị ứng đối với một số người. Triệu chứng dị ứng thường thấy là ngứa, chóng mặt, phát ban… Nếu xuất hiện các triệu chứng này, bạn không nên tiếp tục sử dụng loại hạt này nữa.
• Óc chó có hàm lượng chất béo cao nên yêu cầu bảo quản tương đối khắt khe. Chỉ nên bảo quản hạt ở nhiệt độ dưới 4 độ C. Nếu bạn có nhu cầu bảo quản trong thời gian dài (khoảng 1 năm) thì nên đặt trong ngăn đá có nhiệt độ từ -17 độ C.

Trong thế giới hạt dinh dưỡng, macca và óc chó đều là những loại “hạt vàng” bổ sung vô vàn chất quý. Giá trị dinh dưỡng của chúng đối với mẹ bầu và thai nhi vượt xa nhiều loại hạt khác. Vì thế, bạn không nên thắc mắc bà bầu nên ăn hạt macca hay óc chó, mà hãy thoải mái sử dụng cả 2 nhé!

Tài liệu Dương tham khảo:

• Health Benefits of Macadamia Nuts (https://www.webmd.com/diet/health-benefits-macadamia-nuts)
• Health Benefits Of Walnuts (https://www.webmd.com/food-recipes/walnuts-health-benefits)